【导读】草莓在蛋糕上是一种常用的装饰元素，但是如何固定草莓不仅要看好外表，更重要的是要保证其安全性。本文将就蛋糕上的草莓如何固定这一问题进行具体讲解。
首先，在使用草莓装饰蛋糕时，我们最好使用新鲜的草莓，而不是冷冻的，因为新鲜的草莓吃起来更美味口感更好，同时可以避免在固定过程中渗漏出汁液影响装饰效果。
其次，为了更好地固定草莓，我们可以使用糖霜将坚硬的叶子包裹在草莓上，这样可以有效地防止草莓脱落。另外，还可以使用特殊的螺丝涅花圈，利用涅花圈芯材的强度增加，使草莓更稳定地悬挂在蛋糕上，避免草莓在移动时受到挤压而损坏。
再者，我们也可以利用芒果等水果，利用芒果的天然硬度，将其初切成指甲大小的方块，然后在草莓的根部穿上，将草莓牢牢地固定在蛋糕上。但是这种方式多半用于偏大的草莓，如果使用小草莓，容易大材小用，同时也会影响蛋糕的外观。
最后，选用不同类型的蛋糕上面也可以固定草莓，如果选择硬性蛋糕，可以将草莓放到硬性蛋糕表面上，然后用竹筷子穿背，固定在表面上，如果是软质蛋糕，可以使用热可可糊，将草莓沾上热可可糊，轻轻地挤在蛋糕表面上，效果会更好一些。
【总结】总的来说，如果想要让蛋糕上的草莓固定牢固，我们可以使用糖霜将坚硬的叶子包裹在草莓上，又或者使用特殊的螺丝涅花圈，用芒果等水果固定等等。另外，要尽量使用新鲜的草莓，以免渗漏出汁液，影响装饰效果。
原创文章，作者：章姬草莓，如若转载，请注明出处：http://www.qingdaoweisidun.com/show_54906.html
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