导读:草莓黄油酱是一种流行的甜点,它可以搭配烤饼或者在烘焙食品中使用,如蛋糕、曲奇、松饼等。制作草莓黄油酱非常简单,只需准备一些基本的原料,大约25分钟就能完成,而且味道非常香甜美。下面,就介绍一下草莓黄油酱制作的步骤,方便大家制作出美味可口的草莓黄油酱。
步骤一:准备所需原料
1. 鲜草莓250克;
2. 桂皮30克;
3. 细砂糖400克;
4. 柠檬汁60克;
5. 水100克;
6. 黄油150克;
7. 柠檬酱10克;
8. 糖浆20克;
9. 盐2克。
步骤二:将草莓洗净,以桂皮泡草莓片
1. 将洗好的草莓切成片,加入桂皮片中;
2. 然后把泡好的草莓片放入微波炉中,以中等功率加热3-4分钟,将其搅拌均匀;
3. 将加热过的草莓片取出,倒入准备好的草莓汁容器中,冷却后备用。
步骤三:将其他原料加入汁中
1. 将细砂糖、水和柠檬汁混合均匀;
2. 将黄油逐渐加入混合液中,搅拌均匀;
3. 将柠檬酱和糖浆加入搅拌液中,再次搅拌均匀;
4. 最后将2克盐加入混合液中,继续搅拌均匀。
步骤四:将汁和草莓混合
1. 将冷却后的草莓汁倒入混合液中,搅拌均匀;
2. 把混合好的草莓黄油酱倒入清洁干净的容器中,放入冰箱冷藏半小时以冷却。
步骤五:装盒子
将凉透的草莓黄油放入准备好的盒子中,把盖子封上即可。
总结:草莓黄油酱制作简单易做,而且味道可口,非常适合在烘焙食品中使用,如蛋糕、曲奇、松饼等等,这么美味的草莓黄油酱,快跟着以上步骤赶紧来试试吧!
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