草莓高温保存导读：草莓是家喻户晓的水果之一，其美味可口，受到众多人的喜爱。但是，在夏季，草莓由于高温环境，果实往往容易变质，因此有必要采取一些适当的措施，以确保在任何时候都能够及时享用新鲜的草莓。
首先，在购买草莓时，要时刻牢记果实的新鲜度。尽量选择更新鲜的草莓，避免购买被冰冻的果实或者储存时间长的果实。同时，在高温购买时，需要注意保湿，尽量将果皮避免与高温接触，以保持口感的新鲜。
其次，在储存草莓时，也需要特别注意。首先，买回的草莓需要立即放进冰箱冷藏，这样可以保证草莓新鲜度和口感。其次，草莓可以放入带封口功能的塑料盒中，也可以放入透气性较好的容器中，进行冷藏。
再次，在食用草莓之前，建议先浸泡草莓10分钟左右，这样可以促进果实的新鲜度，减少果实的质量流失。如果草莓新鲜度不够，可以洋葱、姜片或者芹菜茎等几种调味品，让草莓复活，恢复原来的新鲜度。
最后，在食用草莓时，应该尽量配合搭配其他食材，同时也要根据不同类型草莓的口感和新鲜度，择机选择最佳的做法。
总结：草莓高温保存是一件有难度的事情，但是，通过以上方法，可以有效地防止草莓在高温下变质，确保草莓能够保持新鲜的口感。
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