草莓饼干的美味是不可抗拒的，大家都喜欢它的清甜、浓郁的草莓味道。可以说，草莓饼干在西式甜点总是有一席之地。想要在家自制草莓饼干吗？下面就来介绍一下如何做出完美的草莓饼干的做法。
一、准备好所需要的原料
1.草莓馅料：将新鲜草莓切碎，加入适量的糖和果酱搅拌均匀；
2.面粉：使用高筋面粉，可以适当加入少许的白砂糖；
3.黄油：要选用优质黄油，实测软度，保证黄油的顺滑；
4.鸡蛋：使用大鸡蛋；
5.其它材料： and cream of tartar, baking soda or baking powder, salt, and vanilla extract.
二、制作草莓饼干
1.将100g黄油与200g糖搅拌至顺滑；
2.将一个蛋跟50g冰糖继续搅拌；
3.把350g面粉和1/2茶匙小苏打、三分之一茶匙苦苏打、半茶匙盐混合在一起拌匀；
4.把第一步中混合好的黄油与糖与第三步中混合好的面粉混合在一起，直到混合均匀；
5.将混合好的草莓馅料和少许香草精混合，然后和最后的面团拌匀至光滑；
6.把面团分成两份，放入保鲜袋里，放入冰箱中冷藏30分钟；
7.将冷藏好的面团放在抹过混合物的面板上，擀成薄片，使用饼干模具做成饼干图案；
8.将饼干图案分别放在烤盘上，放入已经预热好的烤箱中，烘烤约18-20分钟，即可取出食用。
导读：制作草莓饼干非常简单，只需要准备好必要的材料，按照上面的做法，就可以制作出可口、营养的草莓饼干。
总结：草莓饼干是大家喜欢的一种西式甜点，只需要准备好的原料，参照上面的方法，就可以轻松上手，制作出可口的草莓饼干，让家人享受美味。
原创文章，作者：红颜草莓，如若转载，请注明出处：http://m.qingdaoweisidun.com/show_48174.html
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