文/ 张雨
导读：草莓饼是一种食物，容易受到空气和温度的影响，所以不能放太久才能保持新鲜。下面，将结合条例分析草莓饼可以放多久不坏。
草莓饼属于脆性食品，因果蔬菜都具有适度休眠期，所以可以放一定的时间。根据《食品卫生监督管理办法》的规定，我国规定草莓饼和其他蛋糕类食品只能放5天以内。
然而，在科学的角度考虑，如果要放更长时间，同时也要注意控制保质期，首先要考虑草莓饼原料的鲜度，这是最重要的，也就是说装饰用的水果一定要是新鲜的，不能搞破旧的。另外，在烘焙完成后，要及时将蛋糕封好，并将它们储存在低温冰箱中，避免空气中的水分和微生物的侵袭，以及日夜温差的大的环境。
此外，如果想要草莓饼可以放更长时间，最好考虑对它进行冷冻保存。根据多年的研究表明，如果将草莓饼放在2-8°C的低温条件下保存，可以延长食品的保质期，更准确地说，是达到30天左右，并且食品的质量也可以得到很好的保护。
总而言之，草莓饼可以放多久不坏，取决于饼干质量本身、保存环境及保存方式等等因素，在符合条例的前提下，最好不要超过5天的保质期，如果想要放更长的保质期，建议采取冷冻的方法，可以达到30天的保质期，以保证食品的质量和口味。
总结：草莓饼的保质期受质量、保存环境及保存方式等多种因素的影响，根据《食品卫生监督管理办法》的规定，草莓饼可以放5天以内；如果想要延长保质期，可以采取冷冻方式，这样可以延长保质期达到30天以上。
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